叶片宽厚、根白叶绿、品质柔嫩、味道鲜美，寒冬时节，武山韭菜上市了。近日，记者在武山县山丹镇周庄村蔬菜种植示范园区的韭菜大棚里看到，绿油油的韭菜超过30公分长，菜农正在顶着严寒收割韭菜。周庄村村民刘应平今年种了两个韭菜大棚，一个在一周前就已经收割完了，现在，他正和邻居们收割第二个大棚的韭菜。周庄村蔬菜经纪人周进福告诉记者，韭菜上市已经能有十来天了，现在量也不太大，每天收个四五吨，供不应求。预计在半个月之内，能收割的韭菜就多了，量也就加上来了。周庄村现韭菜种植面积多亩，全村户人有一半以上种植韭菜。韭菜种植富了周庄群众，已成为他们主要的收入来源之一。武山韭菜种植历史悠久，由于气候适宜，水质优良，所产韭菜株丛健壮、茎叶宽厚、味辛、温，富含多种营养元素。年11月，在北京人民大会堂举行的第七届中国特产文化节上，“中国韭菜之乡——甘肃武山”被正式授牌,城关镇清池村无公害韭菜基地被列为农业部标准化示范园区。年，“武山韭菜”成功注册为国家地理标志证明商标。目前，武山韭菜年总产量超过20万吨，产值超过4亿元，产品远销陕西、青海、宁夏、新疆、内蒙、广州、湖南、湖北、武汉、上海、南京、长沙等省、市和地区，深受消费者青睐。来源：武山县融媒体中心
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