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在元旦即将来临之际，为加强食品安全监管，切实保障节日期间食品安全,近日，武山县市场监管局针对“两节”期间食品消费特点，结合武山县食品安全监管实际，突出重点品种、重点场所和关键环节，扎实开展了节前食品安全专项整治行动。
本次检查以高速公路服务区、商场超市、学校食堂、农贸市场、大中型餐饮单位、食品批发企业及农村食品市场等为重点场所；以米、面、食用油、肉制品、调料及调味品、火锅底料、水产品、豆制品、酒类、肉类及其制品、奶制品、糖果、罐头、饮料、散装食品等节日消费量大的食品为重点品种；重点检查企业主体责任落实、食品生产经营许可证持证、进货查验和索证索票制度建立、食品仓储管理、批发企业电子一票通使用、餐饮服务环境卫生、餐具洗消保洁、食品留样管理、从业人员健康体检等。同时，结合当前疫情防控工作要求，深入开展冷链食品风险监测和排查处置工作，对冷冻冷藏贮存企业、食品生产经营者自建自备冷库进行全覆盖、拉网式、无缝隙、不间断执法检查，督促进口冷链食品生产经营者全面落实企业主体责任，认真执行进口冷链食品预约进仓、24小时提前报备、全面消毒、定期检测等防控要求。
截止目前，节前检查共出动执法人员人次，检查食品流通经营户户，其中批发30家，超市36家，餐饮经营户户。
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信息来源
武山县市场监管局
审核
王俊峰编辑
何祯朱光鹏核稿
寇萍
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