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中国质量新闻网讯根据年秋季校园及周边食品安全专项检查工作相关要求，为加强辖区内“小饭桌”的监督管理，保障未成年人身体健康，近日，甘肃省武山县市场监管局洛门市场监管所对辖区内的2家“小饭桌”进行专项检查，现场督促整改问题3条，下发《责令改正通知书》1份。
一是督促小饭桌严格落实常态化疫情防控措施。检查中，执法人员要求小饭桌负责人严格落实常态化疫情防控措施，建立健全各项食品安全管理制度，配足备齐疫情防护物资，并仔细查看了“小饭桌”食品从业人员持证、晨检记录、台账建立等情况，要求其从业人员定期开展核酸检测，落实每日健康监测，对就餐场所进行消杀，餐用具进行洗消保洁，保持室内空气流通，按规定做好餐厨废弃物的处理及清运。
二是突出重点，压紧靠实主体责任。执法人员通过仔细查验食品及原料索证索票情况，看食品原料包装及生产厂商资质是否正规合法，食品生产日期及有效期是否与票据一致，要求托管机构严格落实食品安全主体责任，按照《食品安全法》《学校食品安全与营养健康规定》等法律法规，定期开展食品安全自查，及时消除食品安全隐患，严把食材进购关口，保证所加工制作食品的质量安全。
三是推行智慧监管，提升综合治理水平。执法人员督促指导小饭桌按要求加入“陇上食安”智慧监管平台，及时录入上传食品原辅料采购信息，运用“互联网+明厨亮灶”智慧管理模式，进一步有效提升食品安全管理水平。同时，积极宣传普及“文明餐桌”，践行“光盘行动”知识，有效增强学生的节约意识。
通过此次检查，对提升小饭桌经营户的食品安全意识起到了积极的促进作用，武山县洛门市场监管所将持续做好小饭桌食品安全日常监管工作，切实保障辖区内学生饮食安全。（供稿：甘肃省市场监管局）