目前，天水万亩花牛苹果的收贮工作已全面结束。为解决果蔬集中收获上市价贱伤农的瓶颈问题，天水市大力推进农产品仓储保险冷链设施建设，延长农产品存储保鲜时间，提升议价能力，帮助农民实现增收。今年花牛苹果整体销售价格较去年同期增长50%以上，这个数字背后离不开农产品仓储保鲜冷链设施的建设。
天水花牛苹果品质好，外形也漂亮，但是最怕糖化。而为了保证质量和口感，苹果的销售期只有20天，很容易被压价。为了增加果品收益，今年，天水市麦积区鑫田果品种植农民专业合作社筹集资金万元，在陶家村流转土地3.8亩，建成一座储藏量吨的果蔬保鲜库。鑫田果品种植农民专业合作社负责人陶贵忠说：“去年苹果收获的时候好多果农都急着卖，没卖上价。现在我们自己建成冷库就好了。价钱低了就存到库里，等到价钱高了再卖。同样的一亩地，今年比去年要多卖元钱左右。”
据悉，去年花牛苹果收获初期，采购商收购价格与果农预期价格反差较大。果农没有自己的贮藏设施，不得不尽快出售，客商也趁机打压价格，给果农带来不小的损失。今年，在农业农村部和甘肃省委、省政府的支持下，天水市和陇南市礼县等花牛苹果主产区通过新建保鲜库座，新增储藏能力近10万吨，极大地提升了议价能力。今年9月底，天水当地花牛苹果平均收购价格在4元/公斤左右，较去年上涨了66.7％。
武山县作为天水规模化蔬菜基地的主战场，冷链工程项目也相继“落户”在蔬菜生产基地旁。近日，记者在武山县洛门镇采访时看到，在洛门镇5万吨冷藏保鲜库院内，从田间地头和农贸市场收购来的蒜苗正在分拣装箱。在冷链库冷藏8到10个小时后，它们将被运输到全国各地。天水兴农果蔬冷链有限公司负责人说：“我们一年加工出来的蔬菜在3万吨左右，冷库起了一个承上启下的作用。对于农户，我们冷库要保底收购，让农户有利益有保障。”
截至目前，天水市已建成果蔬保鲜库座，年贮藏能力达89万吨。
兰州日报社全媒体记者哈丽娜文/图