为进一步规范武山县食品生产企业的生产经营行为，全面排查和消除食品生产环节安全隐患，连日来，武山县市场监管局先后对洛门、四门、龙台、榆盘的面粉、食醋、粉条、桶装饮用水等食品生产企业（小作坊）开展食品安全专项检查。截至目前，共出动执法人员50人次，检查食品生产企业16家，下达责令改正通知书3份，排查消除风险隐患5条。
一是开展食品生产企业安全风险排查。结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动以及常态化疫情防控，开展基础风险和动态风险排查。重点检查企业是否按照生产规范组织生产；各类生产记录是否真实、完善；原辅材料采购索证索票是否完整；库房是否存在乱堆乱放，使用过期、霉变等原料；产品是否严格落实出厂检验；是否存在虚假标注生产日期等违法违规行为。检查中，执法人员督促企业认真落实自查制度，加强产品质量管理，严格遵守相关法律法规，高度重视各项安全生产规定，严把食品安全质量关。
二是强化食品生产企业主体责任落实。督促食品生产企业认真落实食品安全主体责任，要求企业严格落实索证索票及进货查验制度，严格按照标准进行加工生产，督促食品生产者严格按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品标识管理规定》、《食品添加剂生产监督管理规定》等法规规章和《预包装食品标签通则》(GB-)、《预包装食品营养标签通则》(GB-)等标准，主动开展自查自纠，不断改进完善企业标签标识管理制度，保证食品标签标识内容真实、规范。
三是严格问题整改，严把食品出厂关口。检查过程中，大多数食品生产企业都能严格按照食品安全相关制度要求组织生产，对检查中发现的2家企业相关台账记录不全、出厂检验报告格式不规范、生产加工车间卫生状况差等问题已当场要求食品生产单位限期整改，并对问题整改情况进行回头看，确保整改到位。
下一步，武山县市场监管局将持续加强食品生产企业监管，推动企业提升管理水平，提高产品质量，督促企业定期开展诚信守法教育活动，打造诚信守法企业，进一步树牢风险防控意识，完善风险防控机制，强化风险防控措施，落实风险防控责任，保障全县食品生产企业产品质量安全。
信息来源
武山县市场监管局
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