原创文/宁宁编辑
天水，甘肃省下辖地级市，位于甘肃省东南部，毗邻关中平原，是关中平原城市群重要节点城市。天水属华北、华中、蒙新和喜玛拉雅植物交汇处，树种成分复杂，森林资源丰富。有木本植物87科属种，其中乔木种，灌木种，藤本55种，常绿植物种。野生药用植物多种，其中常用药多种。这里特产美食种类繁多，今天给大家随便介绍几种这里的特产。
武山韭菜
武山韭菜是甘肃省天水市武山县的特产。武山韭菜即闻名天下，远销大江南北。武山县年11月被农业部中国特产之乡暨推介委员会命名为“中国韭菜之乡”。武山韭菜获国家地理标志证明商标。武山县位于甘肃省东南部，天水市西北部的渭河上游，地处陇中黄土高原西南边缘与西秦岭北坡结合地带，是西北最大的无公害蔬菜生产基地之一。武山县地理位置特殊，有自然形成的小盆地和河谷地带五、六处，空气清新，土壤肥沃，光照条件好，环境无污染，是生产无公害农产品，特别是蔬菜生产的天然地带。
张家川红花牛
张家川红花牛是甘肃省天水市张家川县的特产。张家川红花牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少，毛色多为红白相间，适应性强，耐粗放管理。张家川红花牛养殖区所处的地理位置和气候资源的独特性，使张家川红花牛生长和培育条件优越，造就了张家川红花牛安全、绿色、无污染、品质优良等独有特点。
武山香油豆瓣酱
武山香油豆瓣酱是甘肃省天水市武山县的特产。武山香油豆瓣酱已成为甘肃天水的名优特产，是人们喜食的调味品。主要以当地优质胡麻油、蚕豆和辣椒为主要原料，按独特配方，经特定工艺精心酿制而成，口味独特，酱香浓郁，被评为“甘肃省优质产品”。
清水粉壳蛋
清水粉壳蛋是甘肃省天水市清水县的特产。清水粉壳蛋其外在感官蛋壳光亮，色泽粉白，光滑，蛋壳硬度高，破损率底，耐运输，蛋黄、蛋清色泽分明，蛋黄呈圆形凸起而完整，色泽黄而鲜亮，韧性强。清水粉壳蛋是国家农产品地理标志保护产品。
好了，今天这4种好吃的特产，就介绍到这里了，欢迎留言，并参与讨论，本文排名不分先后，文章素材均来源网络。#天水#