中国质量新闻网讯开学伊始，甘肃省武山县市场监管局鸳鸯市场监管所组织人员对辖区内5家学校食堂进行专项检查。
本次检查共出动执法人员15人次，书写监督意见书5份，对发现的问题责令立即整改。检查主要以从业人员是否具有有效期之内的《健康证》、是否按要求穿好工作服并佩戴口罩、食堂的环境卫生、营养早餐的存放和管理是否符合条件、留样是否规范、消毒柜是否正常运转并有消毒记录、明厨亮灶视频监控是否保持正常运转、防蝇防鼠措施是否到位、调料的采购是否票据齐全、以及其它需要注意的问题。
此次检查的主要目的是督促学校负责人和食堂经营者把食品安全作为校园安全的重中之重，落实好各自的责任，切实把食品安全放在心上。做到细节上不马虎，从采购到贮存再到制作最后到师生食用，各个环节精益求精，确保广大师生饮食安全。
下一步，武山县市场监管局鸳鸯市场监管所将继续加大对学校食堂和校园周边食品销售店的专项检查，加大对影响学生食品安全的经营户的处罚力度，使每位经营户能够按照食品安全的要求合规经营。（供稿：甘肃省市场监管局）